Suite de la résidence à Valence!

Après un mois de pause, je retrouve "mes mamans" du quartier du Plan à Valence, pour continuer notre projet de livre. Je viendrais encore 3 fois ce mois de novembre pour finir ce projet avec elles, le mois de décembre sera consacré à la mise en page finale, par la dessinatrice et graphiste Marielle Durand, et à l'impression du livre, pour pouvoir le présenter sur le salon du livre le 17 janvier. Joie!

Nous allons aussi avoir la visite le 18 novembre de Karim Ressouni Demigneux qui, c'est important, partagera d'abord un repas avec nous, avant de nous conseiller et guider sur l'écriture de certains texte du livre, plus personnels.

Je suis heureuse de les retrouver toutes, elles me montrent le travail avancé durant mon absence, me font des propositions de titres, de couvertures. L'énergie et la motivation sont toujours là, c'est vivant, joyeux, un vrai bonheur!

Les recettes du livre sont presque toutes écrites, on avance, on avance...

Nous continuons les ateliers de cuisine et de dessin, je fais en fait une master classe en cuisine du Maghreb! (En attendant mon stage de cuisine Mauricienne avec Deveeka la semaine prochaine...)

Matinée cuisine chez Fouzia, préparation du pain soit "Khobz el dar".

Chorba, avant et après la cuisson, viande d'agneau aux pruneaux et aux abricots.

Dessin de Khadija L. notre chef du thé. A chaque séance, c'est elle qui nous prépare le thé à la menthe, dont elle nous livrera le secret dans le livre de cuisine...

Dessin de Hanae, pour sa recette de salade de poivrons grillés.

Le "Tabel", l'épice secrète de Sonia!

Et pour finir... Très bel article dans le bulletin municipal de la ville!